Završetak projekta "Razvoj novih proizvoda od voća i povrća"
Projekat "Razvoj novih proizvoda od voća i povrća" uspješno je završen, nakon implementacije koja je započela u januaru 2023. godine, u saradnji između Regionalne razvojne agencije za Bjelasicu, Komove i Prokletije (RRA BPK) i Centra izvrsnosti (FoodHub). Projekat je finansiran iz budžetske linije: IPA II – Godišnji akcioni program za Crnu Goru za 2020. godinu.
Ciljevi projekta
Projekat je imao za cilj da pruži podršku malim proizvođačima iz sjevernog regiona Crne Gore u razvoju novih tehnologija za preradu voća i povrća, ali i da poveća saradnju između nauke i industrije, oslanjajući se na Strategiju pametne specijalizacije (2019–2024).
Poseban akcenat stavljen je na razvoj proizvoda visokog kvaliteta i zdravstvene bezbjednosti, uz primjenu ekološki održivih praksi koje uključuju nulti otpad, reciklažu i inovativnu ambalažu.
Postignuća projekta
- Razvoj novih proizvoda:Kreirani su inovativni proizvodi sa dodatnom nutritivnom vrijednošću, testirani i pripremljeni za plasman na tržištu.
- Podrška malim proizvođačima:Nabavljena je savremena oprema, organizovane studijske posjete i osigurana tehnička podrška.
- Ekološka rješenja:Implementirane su prakse održivog razvoja koje doprinose zaštiti životne sredine.
- Uključivanje mladih:Projekat je otvorio prostor za inovacije i zapošljavanje mladih u ruralnim sredinama kroz rad na modernim tehnologijama i prehrambenim inovacijama.
Zaključak
Projekat je značajno doprinio jačanju kapaciteta ljudskih resursa, inovacionog sistema i istraživačke izvrsnosti Crne Gore. Realizacija ovog projekta predstavlja važan korak ka održivom razvoju poljoprivrednog i prehrambenog sektora u Crnoj Gori.
Zahvaljujemo svim partnerima i učesnicima koji su doprinijeli uspjehu ovog projekta!
Galerija
Univerzitet Donja Gorica
Oktoih 1, 81000 Podgorica, Crna Gora